الملخص
- الخلفية
يُرتبط التوت البري (Vaccinium macrocarpon) على نطاق واسع بالعديد من الفوائد المعززة للصحة، والتي تُعزى إلى حد كبير محتواه العالي بشكل استثنائي من (البوليفينولات) الحيوية، ولا سيما الفلافان-3-ول (flavan-3-ols). ومع ذلك، غالباً ما أبلغت التجارب السريرية التي تقييم هذه التأثيرات الفسيولوجية عن نتائج غير متجانسة، مدفوعة جزئياً بالتباين العالي بين الأفراد في كيفية استقلاب ميكروبات الأمعاء المضيفة والتفاعل مع هذه المركبات. وفي حين أثبتت نماذج ما قبل السريرية والاختبارية واسعة النطاق قدرة مكونات التوت البري على تعديل المجتمعات الميكروبية بنشاط، تظل الأدلة السريرية القوية لدى البشر نادرة. علاوة على ذلك، تشير التحليلات الكيميائية النباتية الحديثة إلى أن مستخلصات التوت البري التجارية غنية أيضاً بأوليغوسكاريدات محددة، والتي قد تساهم بشكل تآزري في نشاطها الحيوي البريبيوتيكي الإجمالي. صُممت هذه الدراسة السريرية لتوصيف التركيب (البوليفينولي) والأوليغوسكاريدي لمستخلص توت بري تجاري قياسي بشكل شامل وتقييم فاعليته في تعديل ميكروبات الأمعاء للمشاركين البشريين بإيجابية.
- الطرق
أُجريت دراسة تدخل سريرية مستهدفة شملت 28 مشاركاً بشرياً أصحاء تم تزويدهم بمستخلص توت بري غني بـ (البوليفينولات) والأوليغوسكاريدات على مدار فترة تدخل قصيرة الأجل مدتها أربعة أيام. تم استخدام التسلسل الجينومي عالي الإنتاجية والتوصيف الميكروبي لتحليل عينات البراز قبل التدخل وبعده، مع تقييم التحولات في التكوين الميكروبي، والتنوع ألفا وبتا، ووفيرة الأصناف البكتيرية المحددة. في الوقت نفسه، تم قياس تراكيز الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFA) في البلازما والبراز. لفحص التباين بين الأفراد في الاستجابات الأيضية والميكروبية، تم تصنيف المشاركين بناءً على الأنماط المعوية الأساسية والتغيرات الميكروبية التي لوحظت بعد المكملات.
- النتائج
بعد بروتوكول مكملات قصير لمدة أربعة أيام فقط، أحدث مستخلص التوت البري تأثيراً منشطاً للبكتيريا المشقوقة (بفيفيدوبجينيك) سريعاً وقوياً، يتميز بتكاثر ذي دلالة إحصائية لمجموعات Bifidobacterium. ورافق ذلك إثراء ملحوظ في الوفرة النسبية لأجناس البكتيريا الرئيسية المنتجة للحمض الزبدي (البتيرات)، بما في ذلك Clostridium وAnaerobutyricum. علاوة على ذلك، تغيرت ملفات الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة الجهازية والبرازية بشكل كبير، مما أظهر انخفاضاً في نسبة الأسيتات إلى جانب زيادة ملحوظة في نسبة البتيرا المفيدة. كشفت تحليلات التصنيف القائمة على التباين الميكروبي بين الأفراد أن المشاركين الذين يمتلكون نمطاً معياً أساسياً يتميز بوجود Prevotella قد استخلصوا زيادة تفضيلية وإيجابية في وفرة Faecalibacterium استجابة لمكملات مستخلص التوت البري.
- الاستنتاجات
تُحدث المكملات قصيرة الأجل بمستخلص التوت البري الغني بـ (البوليفينولات) والأوليغوسكاريدات تأثيراً منشطاً للبكتيريا المشقوقة قوياً وسريعاً، وتعزز البكتيريا المنتجة للحمض الزبدي، وتغير نسب الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة بإيجابية لدى البشر. علاوة على ذلك، تعدل هياكل ميكروبات الأمعاء في خط الأساس — مثل الأنماط المعوية المهيمنة بواسطة Prevotella — الاستجابة الميكروبية الفردية، مما يسلط الضوء على أهمية الاستراتيجيات الغذائية الشخصية والمستهدفة للميكروبيوم.
https://www.nature.com/articles/s41522-024-00493-w