الملخص
- الخلفية
تُظهر الدراسات القائمة على السكان باستمرار ارتباطات إيجابية بين استهلاك الأنثوسيانين والتوت الأزرق والوظيفة المعرفية المحافظ عليها، بينما أبلغت التجارب السريرية العشوائية عن فوائد معرفية لدى البالغين الذين يعانون من خلل إدراكي مدرك ذاتياً أو سريرياً. ومع ذلك، لا تزال التأثيرات العصبية المعرفية والنفسية للتوت الأزرق لدى البالغين الذين تم تشخيص إصابتهم بمتلازمة الأيض (MetS) ولكنهم يفتقرون إلى ضعف إدراكي صريح غير مدروسة بشكل كافٍ.
- الأهداف
هدفت هذه التحليل الثانوي إلى تقييم الأداء المعرفي، وحالات المزاج الذاتي، واليقظة، جودة النوم بنقاط نهاية ثانوية لدى المشاركين المصابين بمتلازمة الأيض بدقة، مع تقييم الاستجابات الحادة ما بعد الأكل (على مدار فترة 24 ساعة) والتكيفات المزمنة بعد تدخل مستمر بالتوت الأزرق لمدة 6 أشهر.
- الطرق
أُجريت تجربة سريرية عشوائية مزدوجة التعمية لفحص التأثيرات الأساسية لاستهلاك مسحوق التوت الأزرق البري المجفف بالتجميد مقارنة بعلامة وهمية متطابقة السعرات الحرارية على الصحة القلبية الأيضية على مدار فترة 6 أشهر ومرحلة ما بعد الأكل لمدة 24 ساعة في خط الأساس. تم تحليل البيانات الواردة من المشاركين الذين أكملوا تقييمات شاملة للمزاج، واليقظة، والإدراك، والنอน ($n = 115$ لدراسة المزمنة لمدة 6 أشهر؛ $n = 33$ لدراسة ما بعد الأكل لمدة 24 ساعة). استخدمت التقييمات: 1) مقاييس المزاج الذاتية Bond-Lader، 2) حزمة اختبارات معرفية إلكترونية محوسبة تقيّم الانتباه، وذاكرة العمل، والذاكرة العرضية، وسعة استرجاع الذاكرة، والوظيفة التنفيذية، والتعرف على الصور، و3) استبيان ليدز لتقييم النوم. علاوة على ذلك، تم قياس مت metabolites الأنثوسيانين في البول والصل، وتحديد حالة النمط الجيني لأبوليبيوبروتين E (APOE).
- النتائج
كشفت تقييمات ما بعد الأكل الحادة عن تحسن ذي دلالة إحصائية في الهدوء الذاتي بعد استهلاك كوب واحد من التوت الأزرق ($P = 0.01$؛ $q = 0.04$؛ مما يعكس تحسناً بنسبة 11.6% مقارنة بخط الأساس عبر نافذة 0 إلى 24 ساعة). ومع ذلك، ظلت جميع المعايير الأخرى المتعلقة بالمزاج، وجودة النوم، والوظيفة المعرفية دون تأثر بعد كل من تدخلات التوت الأزرق الحادة ما بعد الأكل والمزمنة لمدة 6 أشهر. وعلى الرغم من غياب تحسينات معرفية مباشرة واسعة النطاق، أظهرت تحليلات الارتباط عبر مجموعات العلاج النشطة ½ كوب و1 كوب أن نواتج الأيض الميكروبية الدورية والبولية للأنثوسيانين وحمض الكلوروجينيك — بما في ذلك أحماض الهيدروكسيسيناميك، وأحماض البنزويك، ومشتقات الفينيل ألانين، وأحماض الهيبوريك، والكاتيكين — كانت مرتبطة ارتباطاً كبيراً بدرجات الذاكرة المزمنة وما بعد الأكل المواتية، والانتباه، والوظيفة التنفيذية، والهدوء.
- الاستنتاجات
على الرغم من أن تناول التوت الأزرق الحاد عزز بشكل كبير الهدوء الذاتي ما بعد الأكل وظهرت ارتباطات ذات مغزى بين الأداء المعرفي ونواتج الأيض الحيوية الدورية المحددة، إلا أن النتائج الإجمالية لم تظهر تحسينات قوية واسعة النطاق في الوظيفة المعرفية العامة، أو المزاج، أو اليقظة، أو جودة النوم لدى المشاركين المصابين بمتلازمة الأيض بعد تدخل التوت الأزرق.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10972710/