تأثير مكملات براعم البروكلي الغنية بالجلوكولرافانين على وظائف الكبد لدى البالغين الأصحاء

الملخص

• الخلفية

يُظهر السولفورافان (SFN)، وهو إيزوثيوسيانات مشتق من الجلوكولرافانين، خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات قد تمنح فوائد علاجية كبيرة لتحسين وظائف الكبد. ومع ذلك، لا تزال التحقيقات السريرية التي تقييم التأثيرات المحددة لمكملات الجلوكولرافانين على المؤشرات الحيوية الكبدية في مصل الدم — مثل ألانين أمينوترانسفيراز (ALT)، وأسبارتات أمينوترانسفيراز (AST)، وجاما-جلوتاميل ترانسفيراز ($\gamma$-GTP) — لدى التجمعات السكانية السليمة نادرة بشكل استثنائي. أُجريت هذه التجربة العشوائية، ومزدوجة التعمية، ومضبوطة بالعلامة الوهمية ذات المجموعات المتوازية لمعرفة ما إذا كان تناول المكملات الغذائية اليومية لبراعم البروكلي الغنية بالجلوكولرافانين يمكن أن يmodulation بفاعلية معاملات وظائف الكبد لدى البالغين الأصحاء في منتصف العمر الذين يعانون من مؤشرات حيوية كبدية أساسية في حدود المعدل الطبيعي المرتفع.

• الطرق

أُجريت تجربة سريرية صارمة عشوائية ومزدوجة التعمية ومضبوطة بالعلامة الوهمية ذات مجموعات متوازية بين 22 أبريل و25 ديسمبر 2021. تم تخصيص ما مجموعه 70 مشاركًا أصحاء في منتصف العمر عشوائيًا لتلقي إما مكملات براعم البروكلي الغنية بالجلوكولرافانين ($n = 35$) أو مكملات الدواء الوهمي المطابقة ($n = 35$) لفترة تدخل مدتها 24 أسبوعًا. تم تسجيل التجربة بأثر رجعي/مستقبلي في سجل تجارب شبكة معلومات المستشفى الجامعي (UMIN-CTR؛ المعرف: UMIN000044005). شملت مقاييس النتائج الرئيسية التغيرات في مستويات ALT، وAST، و$\gamma$-GTP، وتراكيز الجلوتاثيون الجهازي في مصل الدم التي تم تقييمها عبر فترات متابعة متتالية.

• النتائج

أظهرت التحليلات المقارنة وتحليل نية العلاج أن تناول مكملات الجلوكولرافانين يوميًا حسن بشكل ملحوظ مستويات ألانين أمينوترانسفيراز (ALT) في مصل الدم في الاسبوع 24 مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي. ومع ذلك، لم يتم اكتشاف أي فروق ذات دلالة إحصائية في مستويات الجلوتاثيون في مصل الدم — وهو مضاد أكسدة كبدي داخلي رئيسي — بين مجموعة التدخل ومجموعة الدواء الوهمي على مدار التجربة.

• الاستنتاجات

تدعم مكملات الجلوكولرافانين الغذائية اليومية من براعم البروكلي بفاعلية الحفاظ على صحة الكبد وتقلل تراكيز ALT في مصل الدم لدى البالغين الأصحاء في منتصف العمر ذوي مستويات إنزيمات الكبد الواقعة في حدود المعدل الطبيعي المرتفع، على الرغم من أن المزيد من التحقيقات التي تستكشف مسارات ومؤشرات مضادة للأكسدة بديلة تظل مبررة لتوضيح آليات العمل الأساسية بالكامل.

https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2022.1077271/full