الملخص
- الأهداف
أثبتت الدراسات ما قبل السريرية التي تستخدم نماذج الحيوانات باستمرار أن مكملات التوت الأزرق الغذائية يمكن أن تحسن بفاعلية الأداء المعرفي والوظيفة العصبية لدى الموضوعات المسنة، مع إنشاء ارتباطات مباشرة بين هذه الفوائد العصبية البيولوجية وتناول الأنثوسيانين النشط. وبالمثل، تشير التجارب السريرية البشرية الأولية إلى تحسينات معرفية محتملة لدى فئات كبار السن، على الرغم من أن الأدلة المباشرة الحية التي تثبت تعزيز وظائف الدماغ البشري ظلت مفقودة. صُممت هذه التجربة السريرية العشوائية خصيصاً للتحقيق في التأثيرات المستدامة والحادة لمكملات التوت الأزرق اليومية على أنماط تنشيط الدماغ الإقليمي المرتبطة بالمهمة لدى كبار السن من البشر الذين تم تحديدهم على أنهم معرضون لخطر الإصابة بالخرف.
- الطرق
تم تنفيذ تجربة سريرية صارمة، وعشوائية، ومزدوجة التعمية، ومحكومة بالعلامة الوهمية. تم إجراء التصوير بالرنين المغناطيسي الوظيفي (fMRI) قبل التدخل وبعده بينما كان المشاركون ينفذون مهمة ذاكرة عمل قياسية لتقييم التأثير الفسيولوجي لمكملات التوت الأزرق على استجابات إشارة مستوى الأكسجين في الدم (BOLD). تكونت مجموعة الدراسة من كبار السن الذين تم تشخيص إصابتهم بالضعف الإدراكي الخفيف (MCI)، مما يمثل حالة سريرية مستقرة ومعروفة تعرض للخطر وتؤهب للإصابة بالخرف.
- النتائج
بعد 16 أسبوعاً من المكملات الغذائية اليومية، أظهر المشاركون في ذراع علاج التوت الأزرق زيادة ذات دلالة إحصائية في تنشيط BOLD داخل مناطق تشريحية عصيبة محددة — وهي التلفيف المركزي الأيسر، والتلفيف الجبهي الأوسط الأيسر، والفص الجداري السفلي الأيسر — أثناء ظروف حمل ذاكرة العمل المرتفعة (تصحيح $P < 0.01$). على الرغم من هذه التحسينات العصبية الوظيفية القوية، أشارت مقاييس الأداء القياسية إلى عدم وجود تحسين سلوكي مباشر وصريح لذاكرة العمل المرتبطة بتدخل التوت الأزرق. تأكد تتبع النظام الغذائي وسجلات الطعام من عدم وجود فروق كبيرة بين المجموعات فيما يتعلق باستهلاك الأنثوسيانين الغذائي الخارجي خارج بروتوكول التدخل الخاضع للرقابة.
- النقاش
تُظهر هذه النتائج التجريبية، ولأول مرة في البحث السريري البشري، استجابة عصبية معززة أثناء تحدي ذاكرة العمل بين كبار السن المعالجين بالتوت الأزرق والذين يعانون من التراجع المعرفي. تتوافق نتائج التصوير العصبي هذه باستمرار مع التجارب السريرية السابقة التي توثق الفوائد العصبية المعرفية بعد مكملات التوت الأزرق في هذه الفئة الضعيفة المعرضة للخطر.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6093614/