تأثير مكملات فيتامين هـ وبيتا كاروتين الفموية على الإجهاد المؤكسد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية في الجلد

الملخص

• الخلفية

تولّد الأشعة فوق البنفسجية ($\text{UVR}$) أنواع الأكسجين التفاعلية في الجلد التي يمكن أن تلعب دورًا في إلحاق الضرر بالبشرة، لكن التقارير حول الخصائص الواقية من الضوء للمكملات الغذائية المضادة للأكسدة الفموية لا تزال متضاربة.

• الطرق

فحصنا قدرة اثنين من مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون، وهما فيتامين هـ ($\alpha$-توكوفيرول) وبيتا كاروتين، على تقليل مؤشرات الإجهاد المؤكسد والاحمرار في الجلد البشري المعرض للأشعة فوق البنفسجية. تناول ستة عشر متطوعًا بصحة جيدة إما $\alpha$-توكوفيرول ($n = 8$؛ $400\text{ وحدة دولية/يوم}$) أو بيتا كاروتين ($n = 8$؛ $15\text{ مجم/يوم}$) لمدة 8 أسابيع. أُخذت عينات خزعة جلدية قبل وبعد تناول المكملات من الجلد غير المعرض ومن الجلد بعد 6 ساعات من التعرض لـ $120\text{ مللي جول/سم}^2$ من الأشعة فوق البنفسجية. وقُيمت تأثيرات المكملات على مؤشرات الإجهاد المؤكسد في الجلد والجرعة الدنيا لإحداث الاحمرار الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية.

• النتائج

كانت مكملات فيتامين هـ ذات توافر حيوي؛ حيث ارتفع تركيزها في البلازما من $14.0 \pm 0.66$ إلى $18.2 \pm 0.64\text{ ميكروغرام/مل}$ ($p < 0.01$)، وارتفع تركيزها في الجلد من $0.55 \pm 0.09$ إلى $1.6 \pm 0.19\text{ نانوغرام/مجم بروتين}$ ($p < 0.01$). كما أدت مكملات بيتا كاروتين إلى زيادة تركيزها في البلازما من $1 \pm 0.3$ إلى $2.25 \pm 0.3\text{ ميكروغرام/مل}$ ($p < 0.05$)، إلا أن تركيزها في الجلد كان غير قابل للكشف. وقبل تناول مكملات فيتامين هـ، زادت الأشعة فوق البنفسجية من تركيز المالونديألدهيد في الجلد من $0.42 \pm 0.07$ إلى $1.24 \pm 0.16\text{ نانومول/مجم بروتين}$ ($p < 0.01$)، في حين ارتفعت نسبة الجلوتاثيون المؤكسد إلى الجلوتاثيون الكلي من $9.98 \pm 0.4\%$ إلى $12.0 \pm 1.0\%$ ($p < 0.05$). أدت مكملات فيتامين هـ إلى تقليل تركيز المالونديألدهيد في الجلد بشكل ملحوظ، إلا أن فيتامين هـ وبيتا كاروتين لم يؤثرا بشكل معنوي على مقاييس الأكسدة الأخرى في الجلد الأساسي أو المعرض للأشعة فوق البنفسجية.

• الاستنتاجات

لم يكن لمكملات فيتامين هـ أو بيتا كاروتين أي تأثير على حساسية الجلد للأشعة فوق البنفسجية. وعلى الرغم من أن مكملات فيتامين هـ قللت بشكل معنوي من تركيز المالونديألدهيد في الجلد، إلا أن أيًا من المكملين لم يؤثر على مقاييس الإجهاد المؤكسد الأخرى الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية في الجلد البشري، مما يشير إلى عدم وجود حماية ضوئية من استخدام هذه المكملات.

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522036863